Niềm đam mê dành cho Syrah của nhà Polkura.

Cuộc hành trình bắt đầu vào năm 1998, khi nhà sản xuất rượu Sven Bruchfeld cùng với bạn đại học Gonzalo Muñoz, đang mơ về những dự án trong tương lai sẽ làm cùng nhau. Gonzalo đang học ở Tây Ban Nha và Sven đang làm việc tại các vùng rượu vang khác nhau trên thế giới. Họ gặp nhau lúc đó gần Narbonne, miền Nam nước Pháp. Cùng nếm thử một loại Syrah kiểu Địa Trung Hải tại một trong những nhà máy rượu vang địa phương kết hợp với thịt cừu và nước sốt bạc hà , từ đây họ nhận định Syrah sẽ là giống nho chủ đạo trong việc sản xuất rượu vang sau này.

Một lần khi cả hai cùng trở lại Chile, họ bắt đầu tìm nơi tốt nhất cho sự phát triển của một vườn nho nhằm sản xuất ra loại rượu vang chất lượng mà họ luôn ấp ủ.

Năm 2002, họ đã tìm thấy một vùng đất bị bỏ quên trong khu vực Marchigüe - đầu phía tây của Thung lũng Colchagua – nơi đây đã đáp ứng các yêu cầu về đất đai và khí hậu mà họ mong muốn.

Vườn nho 12 ha trên đồi POLKURA được trồng vào năm 2004 - niên vụ đầu tiên của nhà Polkura.

Website: https://polkura.cl/