Am020. Twomey Russian River Valley Pinot Noir

Vùng trồng nho & xuất xứ: Russian River Valley, USA

Giống nho: Pinot Noir

Nồng độ cồn: 14,3% vol

Màu sắc

Đỏ ruby sáng với ánh ngọc hồng đặc trưng của Pinot Noir cao cấp California. Màu sắc trong trẻo nhưng vẫn có độ đậm vừa phải, phản ánh phong cách thanh lịch của vùng Russian River Valley.

Hương thơm

Phong phú và nhiều lớp hương:

• Anh đào đỏ và anh đào đen chín

• Dâu tây rừng, lựu đỏ

• Hoa violet và cánh hồng khô

• Cola đặc trưng của Pinot Noir vùng Russian River

• Thoảng tuyết tùng, thuốc lá, cà phê rang nhẹ và gia vị ngọt

Hương vị

Cấu trúc mềm mại, quyến rũ và rất cân bằng.

• Trái cây đỏ chín mọng như cherry, dâu tây và lựu

• Độ chua tươi sáng giúp rượu sống động

• Tannin mịn như nhung

• Gợi ý của nấm truffle, óc chó nướng và gia vị tinh tế

• Hậu vị dài với dấu ấn cherry đen, cola và gỗ sồi Pháp thanh lịch

Ủ rượu

Thường được ủ từ 10–14 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp (French Oak), giúp tăng chiều sâu nhưng vẫn giữ được nét tinh tế của Pinot Noir.

Kết hợp món ăn

Rất phù hợp với:

• Vịt quay hoặc ức vịt áp chảo

• Cá hồi nướng

• Thăn bò nướng vừa chín tới

• Nấm truffle

• Phô mai mềm như Brie hoặc Camembert

Giải thưởng & đánh giá

• Dòng Twomey Pinot Noir được giới chuyên môn đánh giá cao về sự cân bằng và khả năng lão hóa.

• Niên vụ Twomey Russian River Valley Pinot Noir 2009 từng giành Hạng Nhất tại American Wine Society National Tasting Project 2012.

• Nhà phê bình William Gaffney (Prince of Pinot) đánh giá Twomey là một trong những nhà sản xuất Pinot Noir tiêu biểu của California với phong cách thanh lịch và cân bằng.