Riesling là giống nho chủ đạo và được mệnh danh là "Vua" của vùng Alsace, Pháp. Khác với Riesling của Đức thường có độ ngọt dịu, Riesling của Alsace theo truyền thống có phong cách khô (sec) hơn, với độ chua cao, độ khoáng chất rõ rệt, và hương thơm nồng nàn.
Màu sắc
Vàng nhạt sáng, thường có ánh xanh lục nhẹ, thể hiện độ tươi mát.
Hương thơm
Hương thơm phong phú (aromatic) và nồng nàn đặc trưng của Riesling.
Nổi bật các nốt hương của cam quýt (chanh, chanh xanh, vỏ chanh), trái cây xanh (táo xanh, lê xanh).
Đi kèm là các nốt hương hoa trắng (hoa keo, hoa kim ngân) và đôi khi là hương đào chín, dứa ở niên vụ ấm hơn.
Nền hương khoáng chất mạnh mẽ (mineral streak), đôi khi có nốt hương đá lửa.
Hương vị
Vị khô (Dry) với độ chua cao và tươi mát (crisp acidity), tạo nên cấu trúc sống động và sảng khoái.
Vòm miệng thể hiện hương vị rõ ràng của táo xanh, chanh và khoáng chất.
Kết cấu thường mỏng đến trung bình (medium-bodied), tinh tế (delicate) và sạch sẽ.
Hậu vị dài, sảng khoái, thường kết thúc bằng nốt hương chanh khô và khoáng chất.
Gợi ý kết hợp món ăn
Riesling của Alsace là một trong những loại vang đa năng nhất khi kết hợp với ẩm thực, đặc biệt là những món có độ béo, độ mặn hoặc độ cay:
Ẩm thực vùng Alsace: Các món ăn truyền thống như Choucroute Garnie (dưa cải bắp hầm thịt muối) hoặc Coq au Riesling (gà nấu với Riesling).
Ẩm thực Châu Á/Cay: Độ chua cao và vị khô của rượu giúp cân bằng vị béo và giảm độ cay, lý tưởng cho cà ri Thái cay, các món ăn Tứ Xuyên, hoặc các món có gừng/sả.
Phô mai: Phô mai dê (Goat Cheese) hoặc các loại phô mai cứng, mặn.
Giải thưởng
Dòng Riesling của Domaine Zinck thường giành được các giải thưởng tại các cuộc thi quốc tế, thể hiện chất lượng ổn định qua nhiều niên vụ.
Ví dụ: Niên vụ 2014 của dòng Paul & Philippe Riesling đã giành Huy chương Vàng tại Decanter World Wine Awards, và các giải Bạc/Đồng tại International Wine Challenge cho các niên vụ khác.
Những điều cần lưu ý:
1. Định lượng: 750ml 2. Hướng dẫn bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh tiếp xúc ánh nắng trực tiếp 3. Hạn sử dụng: Theo thông lệ quốc tế, rượu vang không có hạn sử dụng 4. Thông tin cảnh báo: Phụ nữ mang thai, người tham gia giao thông không sử dụng sản phẩm. Sản phẩm không dành cho người dưới 18 tuổi. 5. Thương nhân chịu trách nhiệm về chất lượng hàng hóa: Công ty TNHH Thương mại DNT Địa chỉ: Số 42 tổ dân phố Đống 2, phường Đông Ngạc, Hà Nội 6. Nhà phân phối: Công ty Cổ phần Vincorp Địa chỉ: Số 21 Ngõ Huế, Hai Bà Trưng, Hà Nội SĐT: 0243.976.6154 – 0243. 976.6167
Tại sao chọn Vincorp?
Tại Vincorp, chúng tôi cam kết cung cấp những sản phẩm rượu vang chất lượng nhất, cùng với dịch vụ khách hàng tận tâm. Với sự hiện diện tại Hà Nội,Hồ Chí Minh và Nha Trang, chúng tôi luôn sẵn sàng phục vụ nhu cầu của bạn về các loại rượu vang hàng đầu.
Liên hệ với chúng tôi
Để biết thêm thông tin hoặc đặt hàng, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua hotline:
Đảm bảo chất lượng
Miễn phí vận chuyển
Mở hộp kiểm tra nhận hàng
Cam kết 100% chính hãng
Miễn phí giao hàng
Hỗ trợ 24/7
