Albert Bichot Latricieres-Chambertin Grand Cru 2011
Xuất xứ: Vùng Coâte de Nuits, Pháp
Giống nho: Pinot Noir
Nồng độ cồn: 13,5% vol
Latricières-Chambertin Grand Cru là một trong những Grand Cru danh giá nhất của vùng Gevrey-Chambertin, thuộc Côte de Nuits (Burgundy), Pháp. Rượu được làm 100% từ giống nho Pinot Noir và thuộc sở hữu của nhà Albert Bichot (Domaine du Clos Frantin). Tên gọi Latricières ám chỉ thổ nhưỡng nghèo nàn, giúp tạo ra rượu vang tinh tế (delicate), tập trung (intense) nhưng vô cùng phức hợp và có độ lão hóa cao. Niên vụ 2011 ở Burgundy được xem là một niên vụ cổ điển, cho ra những chai Pinot Noir với cấu trúc sắc nét và độ thanh thoát.
Màu sắc Đỏ ruby tươi sáng, rực rỡ, với viền màu cam hoặc gạch nhẹ do quá trình lão hóa.
Hương thơm Mạnh mẽ nhưng tinh tế. Hương thơm mở ra với sự kết hợp của trái cây đỏ tươi và chín (red berries, raspberry, wild cherry), cùng các nốt hương phức hợp hơn từ quá trình lão hóa như hương hoa hồng (rose), gia vị quế (cinnamon), khói nhẹ (sweet smoke), và hương vị đất/thảo mộc (lá khô, rêu).
Hương vị Có cấu trúc mạnh mẽ nhưng vẫn duy trì sự thanh lịch và linh hoạt (agile). Rượu có độ chua tươi mới (vivid/fresh acidity), giúp cân bằng tannin mịn và chắc chắn. Hương vị tập trung vào anh đào, lý chua đỏ và cam thảo, dẫn đến một kết thúc dài, căng thẳng (tense) với sự nhấn nhá của khoáng chất (mineral) và đất (earth). Niên vụ 2011 hiện đang ở giai đoạn trưởng thành, sẵn sàng để thưởng thức hoặc tiếp tục ủ.
Gợi ý kết hợp món ăn Phục vụ ở nhiệt độ 16−17∘C (60-62°F).
Thịt Thú Săn: Chim bồ câu rừng (Wood Pigeon), thịt nai (Venison), hoặc gà lôi (Pheasant).
Thịt Bò: Thịt bò thăn nướng tinh tế, hoặc thịt bò hầm (Boeuf Bourguignon) với nước sốt rượu vang đỏ.
Món Gan: Gan ngỗng áp chảo (Foie Gras Poêlé).
Phô Mai: Các loại pho mát có độ đậm vừa phải như Comté, Gruyère, hoặc Brie đã trưởng thành.
Giải thưởng (Niên vụ 2011 - Tham khảo)
Wine Spectator: Thường đánh giá cao các dòng Latricières-Chambertin 2011 với điểm số trong khoảng 90-93 điểm, nhấn mạnh sự cân bằng và cấu trúc.
Các nhà phê bình Burgundy: Niên vụ này thường được ca ngợi về độ phức hợp và tiềm năng lão hóa tốt, thường được khuyên uống từ khoảng năm 2020 trở đi.
Lưu ý: Điểm số cụ thể có thể khác nhau tùy thuộc vào từng nhà phê bình.
Những điều cần lưu ý:
1. Định lượng: 750ml
2. Hướng dẫn bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh tiếp xúc ánh nắng trực tiếp
3. Hạn sử dụng: Theo thông lệ quốc tế, rượu vang không có hạn sử dụng
4. Thông tin cảnh báo: Phụ nữ mang thai, người tham gia giao thông không sử dụng sản phẩm. Sản phẩm không dành cho người dưới 18 tuổi.
5. Thương nhân chịu trách nhiệm về chất lượng hàng hóa:
Công ty TNHH Thương mại DNT
Địa chỉ: Số 42, tổ dân phố Đống 2, P. Cổ Nhuế 2, Q. Bắc Từ Liêm, Hà Nội
6. Nhà phân phối: Công ty Cổ phần Vincorp
Địa chỉ: Số 21 Ngõ Huế, Phường Phạm Đình Hổ, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
SĐT: 0243.976.6154 – 0243. 976.6167
Tại sao chọn VinCorp?
Tại Vin Corp, chúng tôi cam kết cung cấp những sản phẩm rượu vang chất lượng nhất, cùng với dịch vụ khách hàng tận tâm. Với sự hiện diện tại Hà Nội, Hồ Chí Minh và Nha Trang, chúng tôi luôn sẵn sàng phục vụ nhu cầu của bạn về các loại rượu vang hàng đầu.
Liên hệ với chúng tôi
Để biết thêm thông tin hoặc đặt hàng, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua hotline:
- VP Hà Nội: 024 3976 6167
- VP Hồ Chí Minh: 090 906 5478
- VP Nha Trang: 090 522 1104